Ресторанная империя «Кисо» готовится к выходу на биржу с оценкой в 450 миллионов шекелей
Сеть азиатских ресторанов «Кисо» готовится к первичному размещению акций в Тель-Авиве с оценкой бизнеса в 450 миллионов шекелей на фоне стабильного роста чистой прибыли и высоких объемов доставки.
Ресторанная группа «Кисо» подала черновик проспекта для выхода на биржу в Тель-Авиве с целью привлечь около 100 млн шекелей при оценке бизнеса в 450 млн шекелей.
По итогам 2025 года оборот компании достиг 306 млн шекелей, а чистая прибыль составила 34,2 млн шекелей при прогнозе роста оборота до 550 млн шекелей к 2028 году.
Бизнес демонстрирует высокую зависимость от иностранных работников, составляющих 80% штата поваров, а также от платформы доставки Wolt, обеспечивающей 36% выручки.
Как сообщает издание N12, ресторанная группа «Кисо», управляющая сетью популярных азиатских заведений в Израиле, опубликовала черновик проспекта эмиссии перед выходом на биржу в Тель-Авиве. Компания намерена привлечь около 100 миллионов шекелей при оценке бизнеса примерно в 450 миллионов шекелей.
Планы по выходу на публичный рынок стали закономерным продолжением масштабной сделки, заключенной в мае 2025 года. Тогда пул инвесторов во главе с топ-менеджерами торговой группы «Биг» Эйтаном Бар Зеэвом и Хаем Галисом, а также владельцем «Макс Сток» Ори Максом и совладельцем «Гуд Фарм» Адамом Фридлером выкупил 50% акций у основателей Ротема Тахана и Ноама Габая при оценке компании в 320–350 миллионов шекелей. Новая эмиссия позволит основателям частично зафиксировать прибыль на сумму около 50 миллионов шекелей, в то время как оставшиеся средства поступят непосредственно в развитие бизнеса.
Впечатляющие финансовые показатели и амбициозные прогнозы
Опубликованная финансовая отчетность демонстрирует уверенный рост ключевых показателей группы. Если в 2023 году чистая прибыль составляла 24,5 миллиона шекелей, то по итогам 2024 года она выросла до 29,4 миллиона шекелей. Прошедший 2025 год компания завершила с совокупным оборотом в 306 миллионов шекелей и чистой прибылью на уровне 34,2 миллиона шекелей. Руководство группы смотрит в будущее с оптимизмом, прогнозируя увеличение оборота до 550 миллионов шекелей к 2028 году.
Детализация доходов по конкретным заведениям показывает, что флагманом сети остается ресторан «Кисо» в Кирьят-Оно, чей оборот в 2025 году достиг 66 миллионов шекелей. Второе и третье места делят «Най Лон» в Ход-ха-Шароне и «Фу Суши» с показателем по 47 миллионов шекелей каждый, а замыкает список лидеров «Ниши» в Нетании с 44 миллионами шекелей.
Наивысшую рентабельность продемонстрировал ресторан «Ноче» (Noche) в Рамат-ха-Шароне. При относительно скромном обороте в 42 миллиона шекелей он обеспечил маржинальность на уровне 19%, принеся чистую прибыль в размере 8 миллионов шекелей.
Главные вызовы ресторанного рынка: кадры и доставка
Проспект эмиссии также проливает свет на системные особенности работы крупного ресторанного бизнеса в Израиле. Согласно документам, 80% поваров в заведениях группы составляют иностранные рабочие, что подчеркивает острую зависимость сектора общественного питания от привлечения рабочей силы из-за рубежа на фоне продолжающегося дефицита местных кадров.
Параллельно ключевую роль в стабильности бизнеса играют сервисы доставки. В 2025 году не менее 36% совокупного оборота группы пришлось на заказы через платформу Wolt. Развитая инфраструктура доставки позволила сети эффективно нивелировать спады физического трафика в периоды обострения ситуации в сфере безопасности.
Успех подготовки «Кисо» к публичному размещению акций может стать прецедентом для всего израильского ресторанного рынка. За процессами на бирже внимательно следят другие крупные игроки отрасли, оценивающие перспективы привлечения капитала через публичные рынки.