Климатическая угроза Эль-Ниньо: почему израильтянам готовиться к подорожанию еды
Мировые цены на продовольствие продолжают расти на фоне климатического феномена Эль-Ниньо и логистических сбоев, а исчерпание защитного эффекта сильного шекеля приведет к ускорению продуктовой инфляции в Израиле.
Климатический феномен Эль-Ниньо и геополитические риски угрожают вызвать новый мировой кризис продовольственных цен, который неизбежно затронет и израильский рынок.
Мировые цены на пшеницу за год выросли на 42%, кукурузу — на 22%, а рост цен на продовольствие в Израиле в следующем году может ускориться до 3,3%.
Защитный эффект сильного шекеля исчерпывается, поэтому израильтянам следует готовиться к подорожанию продуктов питания сразу после осенних праздников.
Как сообщает издание Globes, глобальные экономические институты и аналитики начинают подготовку к последствиям климатического феномена Эль-Ниньо, который набирает силу в Тихоокеанском регионе и достигает пика в декабре. Это природное явление меняет погодные паттерны по всему миру, угрожая вызвать масштабные сбои в цепочках поставок и спровоцировать новый виток роста цен на продукты питания. Эксперты предупреждают, что израильским потребителям стоит готовиться к удорожанию базовой продуктовой корзины уже после осенних праздников.
Климатический шок для глобального агросектора
Эль-Ниньо обусловлено аномальным потеплением поверхностных вод Тихого океана, что влечет за собой засухи в одних ключевых аграрных регионах планеты и избыточные осадки в других. По словам проф. Аяла Кимхи с факультета сельского хозяйства Еврейского университета, грядущие осень и зима будут характеризоваться высокими температурами и засушливыми периодами в Австралии, Индии, Восточной Азии и Центральной Америке, тогда как в Средиземноморье ожидается повышенный уровень осадков.
Проф. Рам Фишман, директор школы экологических исследований Тель-Авивского университета, подчеркивает, что этот природный фактор накладывается на уже имеющийся антропогенный климатический кризис. Экстремальные погодные условия способны одновременно нанести удар по урожаям базовых сельскохозяйственных культур в разных полушариях.
Согласно оценкам Европейского центрального банка (ЕЦБ), мощное Эль-Ниньо способно поднять мировые цены на продовольственное сырье в среднем на 9% в течение шестнадцати месяцев после его проявления, сильнее всего затронув рынок сои, кукурузы и риса. В свою очередь, аналитики инвестиционного банка Goldman Sachs дают еще более тревожный прогноз, допуская скачок глобальных цен на продовольствие почти на 16%.
Фактор шекеля и израильский импорт
До сих пор израильская экономика оставалась относительно защищенной от международных продовольственных шоков, вызванных также геополитической напряженностью, перекрытием Ормузского пролива и войной в Восточной Европе. За последний год мировые цены на пшеницу подскочили на 42%, кукурузу — на 22%, а сахар — на 14%. При этом импорт продовольствия в Израиль в первой половине года увеличился в физическом и стоимостном выражении на 4,4%.
Тем не менее, стремительное укрепление шекеля по отношению к основным мировым валютам (в частности, падение курса доллара до 3.0630 ₪ и евро до 3.4752 ₪) выступало мощным амортизатором, полностью нивелирующим импортируемую инфляцию.
Что ждет потребителей после праздников
По мнению главного экономиста инвестдома «Лидер» Йонатана Каца, защитный эффект сильной израильской валюты подходит к концу. На фоне наметившегося ослабления шекеля и удорожания логистических издержек (включая рост цен на дизельное топливо) импортерам станет все сложнее сдерживать конечные цены.
«В последние дни мы видим ослабление шекеля, и я склонен думать, что в отношении продовольствия большая часть сдерживающего эффекта осталась позади, — отмечает Йонатан Кац. — После праздников и в начале 2027 года мы увидим рост цен на продукты питания. Инфляция на продовольствие в Израиле за последний год составила около 1,5%, но в следующем году этот показатель может удвоиться и достичь 3,3%».
Таким образом, временная передышка для кошельков израильтян заканчивается, и потребителям стоит закладывать в свои семейные бюджеты неизбежное удорожание продуктов питания.