Израильские прилавки спасают от дефицита швейцарским «коттеджем» по цене до 9 шекелей
На фоне острого дефицита творожного сыра в израильских супермаркетах на рынок впервые начали импортировать швейцарский «коттедж» с трехмесячным сроком хранения.
Израильские супермаркеты столкнулись с дефицитом творожного сыра «коттедж», из-за чего на рынок впервые начали импортировать продукцию из Швейцарии.
Швейцарский «коттедж» стоит 8–9 шекелей при цене местного аналога 6,50–7,90 шекеля, а срок его хранения составляет 3 месяца вместо 2 недель.
Импортный сыр не имеет сертификата кошерности и продается в специализированных сетях вроде «Тив Таам», немного превышая по стоимости привычные локальные бренды.
Как сообщает издание Ice, израильский рынок столкнулся с масштабным дефицитом одного из самых народных продуктов — творожного сыра «коттедж». Покупатели массово сметают с полок остатки товара, а на фоне логистических сбоев и нехватки продукции на прилавках появились первые импортные альтернативы.
Швейцарский спаситель дефицитных полок
Местные молочные гиганты ранее ссылались на плотный праздничный календарь и обещали стабилизировать поставки за считанные дни, однако ситуация на рынке осталась напряженной. На этом фоне компания Euro Cheese впервые в истории израильского ритейла наладила прямой импорт «коттеджа» из Швейцарии от бренда Züger.
Основной преградой для ввоза молочной продукции всегда выступал короткий срок годности. Если израильский «коттедж» портится уже через две недели, то швейцарский аналог благодаря современной упаковке хранится до трех месяцев, что позволяет рентабельно доставлять его в Израиль. На данном этапе импортный сыр поступает на рынок без сертификата кошерности и реализуется в торговых сетях «Тив Таам», «Кешет Таамим» и других некошерных магазинах страны.
Во сколько обойдется импортная альтернатива
Несмотря на сложную и дорогую логистику из Европы, импортер удерживает конкурентные цены. Если привычный израильский стаканчик в супермаркетах продается по цене от 6,50 до 7,90 шекеля, то швейцарский аналог предлагают покупателям по 8–9 шекелей.
Местная продукция: 6,50 – 7,90 ₪ за стаканчик
Швейцарский импорт: 8,00 – 9,00 ₪ за стаканчик
Срок годности: 3 месяца у европейского аналога против 2 недель у местного
Напомним, что ранее серьезный сбой в цепочках поставок компании «Тнува» уже приводил к дефициту, когда спекулянты пытались продавать редкие стаканчики в соцсетях по космическим ценам до 50 шекелей. На этом фоне компания Euro Cheese, вошедшая этим летом в холдинг Sugat в рамках крупной сделки на 140 миллионов шекелей, активно использует рыночную нишу для расширения своего присутствия в сегменте молочных деликатесов.