Цены на продукты в Израиле выросли почти в пять раз быстрее
Исследование Тель-Авивского университета зафиксировало рекордное удорожание продуктов за четыре года: цены в дискаунтерах и магазинах шаговой доступности подскочили почти на 20%.
Исследование ТАУ зафиксировало пятикратное ускорение роста цен на продукты питания в Израиле за последние четыре года.
Стоимость корзины в дискаунтерах выросла на 14,5%, а в магазинах у дома и онлайн — почти на 20%.
Ежемесячные расходы израильских домохозяйств на базовые продукты питания увеличились на сотни шекелей.
Как сообщает издание ynet, исследователи Тель-Авивского университета опубликовали масштабный доклад, согласно которому темпы роста цен на продукты питания в Израиле за последние четыре года ускорились почти в пять раз по сравнению с предыдущим периодом. Масштабное удорожание охватило все торговые сети страны.
Резкий скачок цен в магазинах и дискаунтерах
В исследовании профессора Итая Атера и докторанта Ради Омера с факультета менеджмента имени Коллера сравниваются два четырехлетних периода: с сентября 2018 по август 2022 года и с сентября 2022 по август 2026 года. Мониторинг охватил стандартный набор из 80 популярных товаров примерно в 700 филиалах торговых сетей на основе официальных данных системы «Прайсез».
За последние четыре года в микромаркетах и магазинах шаговой доступности стоимость продуктовой корзины поднялась на 19,6% против скромных 4,3% в предыдущую четырехлетку. В онлайн-каналах зафиксирован рост на 19%, тогда как в сети дискаунтеров удорожание составило 14,5% по сравнению с 2,8% ранее. В денежном выражении это означает увеличение ежемесячного чека семьи на сотни шекелей.
Подорожание базовых товаров
Анализ конкретных позиций показывает впечатляющий рост. Молочный шоколад «Пара» (100 г) в магазинах у дома подорожал на 77,9%, поднявшись с 5,21 ₪ до 9,26 ₪, а в дискаунтерах его цена выросла на 57,6% — с 4,93 ₪ до 7,77 ₪. Растворимый кофе «Тейстерс Чойс» (200 г) в квартальных магазинах прибавил в цене 26,1%, достигнув 39,60 ₪.
Авторы исследования отмечают, что рост издержек и повышение НДС или тарифов на электроэнергию не объясняют полностью столь резкий скачок. По мнению экспертов, компании воспользовались ослаблением общественного контроля и регуляторным вакуумом для повышения маржи.