Разрыв в стоимости продуктовой корзины в Израиле превысил 27% на фоне жесткой дуополии дискаунтеров
Исследование цен выявило разницу в 543 шекеля на идентичную корзину из 165 товаров между лидером дешевизны «Рами Леви» и самой дорогой сетью «Тиб Таам», при этом «Шоферсаль Диль» провалил тест на дискаунтер.
Разрыв в стоимости продуктов между дискаунтерами и премиум-сетями в Израиле превысил 27%, делая выбор торговой сети главным фактором экономии бюджета.
Идентичная корзина из 165 товаров в «Рами Леви» стоит 1 971.07 шекеля, тогда как в «Тиб Таам» ее цена достигает 2 514.71 шекеля, создавая разницу в 543.64 шекеля.
Формат «Шоферсаль Диль» фактически утратил статус дискаунтера, заняв 8-е место из 10 по уровню дороговизны и уступив мелким специализированным сетям.
Системный разрыв в израильском ритейле
Для израильских домохозяйств в ноябре 2026 года вопрос выбора торговой сети стал ключевым фактором финансовой стабильности. Новое масштабное исследование цен, проведенное доктором Хези Мизрахи Гуром на основе данных аналитической платформы Pricez и опубликованное изданием Маарив, наглядно демонстрирует: хаотичная погоня за точечными скидками уступает место стратегическому выбору правильного филиала. Как сообщает информационный портал Ice, разница в стоимости абсолютно идентичной потребительской корзины в разных сетях достигает сотен шекелей, что эквивалентно дополнительным недельным расходам средней семьи.
В рамках исследования, завершенного 12 ноября 2026 года, эксперты сравнили стоимость фиксированной корзины из 165 наиболее востребованных товаров во всех ключевых категориях: сухие продукты, напитки, свежие овощи и фрукты, молочные продукты, птица, рыба, снеки, а также бытовая химия и средства гигиены. Сравнение проводилось по 10 ведущим торговым сетям страны на основе фактических цен на кассах, включая все действующие скидки и промо-акции.
Дуополия дискаунтеров: «Рами Леви» против «Ошер Ад»
На вершине рейтинга дешевизны развернулась беспрецедентно жесткая борьба. Абсолютным лидером по минимальной стоимости корзины признана сеть «Рами Леви», где набор из 165 товаров обошелся в 1 971,07 шекеля. Однако ее ключевой конкурент — ультраортодоксальный формат «Ошер Ад» — дышит лидеру в спину. Разрыв между ними составил символические 10,97 шекеля (менее 0,6%), что уступает стоимости одной коробки сухих завтраков.
Как отмечает Ice, в группу лидеров с минимальной наценкой также вошли сети «Еш Хесед» и «Йохананоф». Суммарный ценовой разрыв между всей четверкой ведущих дискаунтеров Израиля не превышает 3%. Это свидетельствует о предельном насыщении конкуренции в бюджетном сегменте, где ритейлеры вынуждены работать на грани минимальной маржинальности ради удержания трафика.
Премиум-сегмент и провал концепции «Шоферсаль Диль»
На противоположном полюсе таблицы зафиксированы цифры, способные шокировать неподготовленного потребителя. Самой дорогой торговой сетью Израиля признана «Тиб Таам», где аналогичная корзина из 165 товаров подорожала до 2 514,71 шекеля. Чистая разница с лидером рейтинга составила 543,64 шекеля (наценка в 27,6%). Сразу за ней в антирейтинге расположилась сеть «Фреш Маркет», закрепив за собой статус одного из самых дорогих городских форматов.
Главным разочарованием для потребителей, ориентированных на экономию, стали результаты сети «Шоферсаль Диль». Данный суббренд крупнейшего ритейлера страны позиционируется как формат низких цен (дискаунтер), однако в реальности он занял лишь 8-е место из 10 возможных, оказавшись третьим по дороговизне в стране. Это указывает на то, что «Шоферсаль» все больше проигрывает ценовую войну специализированным жестким дискаунтерам, полагаясь скорее на географическое доминирование и силу бренда, нежели на реальную выгоду для кошелька покупателей.
Иллюзия дефляции: макроэкономический контекст
Анализ динамики цен по сравнению с октябрем 2026 года выявил опасный парадокс. На первый взгляд, средняя стоимость исследуемой корзины снизилась на символические 1,6%. Однако детальный аудит показывает, что это снижение обеспечено резким, но точечным удешевлением лишь нескольких категорий товаров.
В то же время каждый четвертый товар (около 25% ассортимента) продемонстрировал рост стоимости. Это означает, что общая инфляционная нагрузка на израильского потребителя остается высокой, а номинальное снижение индекса цен — не более чем статистическая иллюзия. В условиях, когда реальные доходы населения не поспевают за стоимостью жизни, выбор правильной торговой точки становится главным инструментом оптимизации расходов, превосходящим по эффективности любые программы лояльности и купоны.