Мед к Рош ха-Шана: как сэкономить на главном символе праздничного стола
Государство увеличило квоты на импорт, чтобы сбить цены, но разрыв между импортным и израильским медом остается существенным.
Государство увеличило квоты на импорт меда, чтобы снизить цены перед праздниками, но выбор между дешевым импортом и дорогим местным медом остается за потребителем.
Импортный мед стоит 12.9–18.9 шекеля за кг, тогда как израильские бренды продаются по цене от 39.8 до 45.9 шекеля за кг.
Использование приложений для сравнения цен перед покупкой позволит сэкономить до 30% на одной и той же банке меда в разных сетях.
Летние каникулы подходят к концу, а торговые сети Израиля уже начали подготовку к осенним праздникам. Главный символ Рош ха-Шана — яблоко в меду — традиционно становится объектом пристального внимания потребителей, ищущих способы оптимизировать праздничный бюджет. Как сообщает издание Israel Hayom, в этом году рынок меда демонстрирует заметную ценовую поляризацию.
Государственная интервенция: импорт сбивает цену
Чтобы предотвратить сезонный скачок цен, Министерство сельского хозяйства и продовольственной безопасности утвердило квоту на беспошлинный импорт 400 тонн меда. Основные поставки ожидаются из Испании и Греции. Средняя цена на импортный продукт в этом году составит 16,6 шекеля за килограмм, что заметно ниже прошлогоднего показателя в 18,7 шекеля.
В зависимости от торговой сети, стоимость импортного меда варьируется от 14,7 до 18,9 шекеля за килограмм. Однако некоторые ритейлеры предлагают еще более агрессивные цены:
- Сеть «Ошер Ад» предлагает самую низкую цену — 12,9 шекеля за килограмм.
- В «Йохананоф» и «Махсаней ха-Шук» цена установлена на уровне 14,8 шекеля.
- «Виктори» и «Рами Леви» продают импортный мед в диапазоне 17,8–18 шекелей.
Местный мед: платим за бренд и качество
Если вы предпочитаете израильскую продукцию, будьте готовы к совершенно иным ценникам. Проверка, проведенная с помощью приложения «Прайсез», показывает, что разрыв между импортным и местным медом исчисляется десятками процентов.
Например, килограмм чистого меда из полевых цветов бренда «Яд Мордехай» обойдется покупателю в сумму от 39,8 шекеля (в «Рами Леви») до 45,9 шекеля (в «Тив Таам»). Разница в цене на один и тот же продукт между сетями может достигать 15%, а в сегменте небольших упаковок (400 граммов) разрыв доходит до 30%.
Что говорит отрасль?
Гил Шацберг, генеральный директор Совета по опылению и меду, подчеркивает, что дефицита меда в Израиле не наблюдается. «Год был благодатным, меда хватит на всех, несмотря на растущий спрос из-за увеличения населения», — отмечает он.
По словам Шацберга, импорт — это необходимый инструмент для регулирования рынка, однако он не заменяет местную продукцию. «Израильский мед дороже, потому что это продукт более высокого качества, зачастую бутиковых сортов. Это как сравнение вина за 20 шекелей и за 400 — каждый выбирает то, что соответствует его вкусу и бюджету», — поясняет эксперт.